Broccoletti saporiti al curry

Ingredienti: 3 broccoleti verdi
                     olio extravergine d'oliva q.b.
                     1 spicchio di aglio
                     1 pizzico di peperoncino in polvere
                     mezzo bicchiere di acqua
                     100 ml di latte di riso
                     2 cucchiai di curry
                     2 cucchiai di farina di riso
                     1 pizzico di sale marino integrale

Preparazione: Tagliare i broccoletti a piccoli pezzi, porli dentro ad una wok con un filo di olio, lo spicchio di aglio e mezzo bicchiere di acqua, cuocere a fuoco moderato per circa 5/6 minuti coprendo la wok con un coperchio.
Preparare un composto mischiando il latte di riso con il curry e la farina di riso, verso fine cottura scoprire i broccoli ed aggiungere il composto, un pizzico di peperoncino ed un pizzico di sale, girare bene il tutto ed alzare leggermente la fiamma, cuocere il tutto ancora per 2/3 minuti, spengere il fuoco e servire!