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E Dio disse:"Ecco, io vi do ogni erba che produce seme e che è su tutta la terra e ogni albero in cui è il frutto, che produce seme: sarà il vostro cibo. A tutte le bestie selvatiche, a tutti gli uccelli del cielo e a tutti gli esseri che strisciano sulla terra e nei quali è alito di vita, io do in cibo ogni erba verde". E così avvenne. Dio vide quanto aveva fatto, ed ecco, era cosa molto buona. (Genesi 1,29-31)

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L’uomo non ha bisogno di proteine animali per vivere
T.Colin Campbell * The China Study

martedì 3 novembre 2015

Pasta di mais saporita




Ingredienti: 500 g di pasta di mais
                     3 carote
                     2 cipolle
                     2 peperoni rossi
                     500 g di pomodorini 
                     1 peperoncino fresco o secco
                     uno spicchio di aglio 
                     olio extravergine d'oliva q.b.
                     sale marino integrale q.b.
                     una spolverata di origano

Preparazione: In un mixer preparare un trito con le carote, le cipolle ed i peperoni, porre tutto dentro una wok con un filo d'olio, l'aglio ed il peperoncino a pezzetti, cuocere a fiamma viva per 5/6 minuti girando spesso, quando il sughetto inizierà a ritirarsi, salare ed aggiungere i pomodorini e la pasta precedentemente cotta secondo le indicazioni riportate sulla confezione, saltare il tutto per 2 minuti circa, cospargere con un po' di origano e servire!
                  
  
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