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E Dio disse:"Ecco, io vi do ogni erba che produce seme e che è su tutta la terra e ogni albero in cui è il frutto, che produce seme: sarà il vostro cibo. A tutte le bestie selvatiche, a tutti gli uccelli del cielo e a tutti gli esseri che strisciano sulla terra e nei quali è alito di vita, io do in cibo ogni erba verde". E così avvenne. Dio vide quanto aveva fatto, ed ecco, era cosa molto buona. (Genesi 1,29-31)

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L’uomo non ha bisogno di proteine animali per vivere
T.Colin Campbell * The China Study

domenica 14 giugno 2015

Dolcetti crudisti di mandorle e albicocche cosparsi di cocco

 Dei deliziosi dolcetti crudisti serviti come lecca-lecca, si preparano velocemente, donano energia e soddisfano il palato in modo sano e naturale!




Ingredienti:   200 g di albicocche secche
                     100 g di mandorle
                     7 datteri deglet nour                   
                     2 cucchiai di olio di cocco
                     un po' di cooco in scaglie


Preparazione: Con un mixer tritare le mandorle fino a ridurle in farina, aggiungervi le albicocche secche, i datteri e l'olio di cocco. Frullare il tutto fino ad ottenere un composto omogeneo e leggermente appiccicoso. Formare delle piccole palline con le mani ed in fine cospargerle con il cocco in scaglie. 
 Riporre le palline in frigorifero per qualche ora prima di servire.
 Servire in un vassoio o sopra degli stecchini da lecca lecca.
                     
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