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E Dio disse:"Ecco, io vi do ogni erba che produce seme e che è su tutta la terra e ogni albero in cui è il frutto, che produce seme: sarà il vostro cibo. A tutte le bestie selvatiche, a tutti gli uccelli del cielo e a tutti gli esseri che strisciano sulla terra e nei quali è alito di vita, io do in cibo ogni erba verde". E così avvenne. Dio vide quanto aveva fatto, ed ecco, era cosa molto buona. (Genesi 1,29-31)

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L’uomo non ha bisogno di proteine animali per vivere
T.Colin Campbell * The China Study

sabato 18 luglio 2015

Pomodori alle alghe

Un'insalata di pomodori un po' particolare, con un lieve sapore di mare dato dalle alghe e la croccantezza data dai semi tostati!

 



Ingredienti:  5 pomodori costoluti
                      50 g di semi di girasole
                      50 g di semi di zucca
                      4 cucchiai di alghe Nori
                      1 cuuchiaino di paprica dolce
                      olio extravergine d'oliva q.b
                      un pizzico di sale marino integrale

 Preparazione: Tagliare i pomodori a fette e disporli su un vassoio.Tostare i semi di girasole e di zucca aggiungendovi un cucchiaino di paprica dolce, a parte tostare leggermente le alghe Nori. Spolverare i pomodori con le alghe ed i semi tostati. Condire il tutto con un filo d'olio ed un pizzico di sale.
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