*

E Dio disse:"Ecco, io vi do ogni erba che produce seme e che è su tutta la terra e ogni albero in cui è il frutto, che produce seme: sarà il vostro cibo. A tutte le bestie selvatiche, a tutti gli uccelli del cielo e a tutti gli esseri che strisciano sulla terra e nei quali è alito di vita, io do in cibo ogni erba verde". E così avvenne. Dio vide quanto aveva fatto, ed ecco, era cosa molto buona. (Genesi 1,29-31)

*

*

*

L’uomo non ha bisogno di proteine animali per vivere
T.Colin Campbell * The China Study

lunedì 27 luglio 2015

Sedano rapa con peperoni e pomodori






Ingredienti: 1 sedano rapa
                    2 peperoni verdi
                    4 pomodori rossi tondi
                    1 peperoncino piccante
                    un pizzico di pepe
                    un pizzico sale marino integrale
                    olio extravergine di oliva q.b.
Preparazione: In una wok porre il sedano rapa tagliato a cubetti, i peperoni tagliati a fettine, un filo d'olio e lo spicchio di aglio triturato, far saltare il tutto a fiamma vivace per 2/3 minuti, quindi, abbassare il fuoco e coprire la wok con un coperchio, lasciar cuocere per 5/6 minuti girando di tanto in tanto, scoprire ed aggiungere anche i pomodori a pezzetti, il pepe, il peperoncino tritato ed il sale, coprire nuovamente e lasciar cuocere sempre a fuoco basso per 3/4 minuti.
Trascorso il tempo necessario, scoprire definitivamente la wok, girare il tutto spengere il fuoco e servire!

Pubblicato da alle
Etichette:

Nessun commento:

Posta un commento

Iscriviti a: Commenti sul post (Atom)