*

E Dio disse:"Ecco, io vi do ogni erba che produce seme e che è su tutta la terra e ogni albero in cui è il frutto, che produce seme: sarà il vostro cibo. A tutte le bestie selvatiche, a tutti gli uccelli del cielo e a tutti gli esseri che strisciano sulla terra e nei quali è alito di vita, io do in cibo ogni erba verde". E così avvenne. Dio vide quanto aveva fatto, ed ecco, era cosa molto buona. (Genesi 1,29-31)

*

*

*

L’uomo non ha bisogno di proteine animali per vivere
T.Colin Campbell * The China Study

mercoledì 15 luglio 2015

Torta crudista di noci e carote




Ingredienti: 250 g di noci sgusciate
                     2 carote
                     1 mela
                     1 bacca di vaniglia
                     250 g di uvetta
                     4 cucchiai di sciroppo d'agave
                     4 datteri deglet nour
                     2 cucchiai di oli di cocco
                     2 cucchiai di cacaco raw

Preparazione: Per prima cosa tritare in  un mixer le carote ed in seguito, metterle da parte dentro ad una ciotola, frullare anche le noci fino a ridurle in farina, mettere da parte anche quest'ultime. Tritare anche l'uvetta tenuta a bagno almeno per 15 minuti e strizzata, i datteri,  aggiungere l'olio di cocco, lo sciroppo d'agave, il cacao raw e l'interno della bacca di vaniglia, aggiungere al composto le noci triturate in precedenza, frullare ancora il tutto con il mixer fino a quando il composto non si sarà ben amalgamato, quindi metterlo nella ciotola con le carote tritate, mischiare bene e trasferire tutto dentro ad uno stampo in silicone livellando bene. Riporre in congelatore per almeno 3 ore ed estrarre il dolce circa 30 minuti prima di servirlo.
Pubblicato da alle
Etichette:

Nessun commento:

Posta un commento

Iscriviti a: Commenti sul post (Atom)